努力打造“家文化” 推动“四海”大发展
——鞍山四海大酒店企业文化建设事绩
鞍山四海大酒店始建于2003年9月,
一、把企业文化建设做为永续发展的战略之举常抓不懈。
四海大酒店的创始人总经理洪岩始终重视企业文化建设工作。创业之初,就自觉提出“四海为家”的企业文化管理理念,就是把四海大酒店办成顾客的家、员工的家,让顾客在这里真切感受到家的关怀。在日常工作中,他亲自对企业文化建设进行系统思考,出思想,给思路,定方向。酒店召开的经营管理会议,都把企业文化建设工作做为重要议题进行讨论研究及部署安排。酒店开业初期就聘请了一名文化顾问,专门负责酒店企业文化建设工作。还经常请鞍山市企业文化研究会的领导和专业人士到酒店咨询、指导和调研论证。经过系统地整合、梳理,提炼制定出台了《四海“家文化”建设方案》,从酒店服务业的特点出发,对“家文化”建设的指导思想,战略目标,核心价值理念,顾客理念,服务理念,员工理念,工作理念,管理理念和经营理念等做出精炼的表述和理论上的升华。形成完整的理念体系,不仅具有鲜明的特色,而且是鞍山地区餐饮服务业的首创。鞍山市企业文化研究会主办的《企业文化研究》予以全文转载推广;市中小企业局主办的《中小企业》期刊以“志存高远四海‘家文化’”为题给予赞扬。“家文化”建设经验被新华社驻鞍记者站在新华网上推广。2008年,酒店党委组建后,企业文化建设的领导体制和工作机制进一步健全。形成由党委主抓,工、青、妇组织共同参与的工作体系。酒店企业文化建设工作走上经常化、制度化、科学化轨道。
二、坚持传承中华美德和雷锋精神有机结合,实现文化创新
四海在企业文化建设工作中,始终坚持与时俱进,在继承中发展,在发展中创新,用数千年的中华美德和社会主义核心价值观培养有道德、有休养、有品位的四海人。主要表现在组织员工深入持久的开展学习传统启蒙学《弟子规》和“学知做”雷锋活动,把五千年的中华美德和50年的雷锋精神作为“家”文化的核心内容和固有部分。
2008年5月针对员工队伍中特别是年轻人中,对中华传统美德和优秀的传统文化知之甚少,过于追求自我价值,对企业和社会缺少责任感,传统失传等倾向。总经理洪岩通过自己学习《弟子规》的收获和感悟,决定组织员工开展学习《弟子规》活动。因为以家为核心的四海“家文化”理念与中华优秀传统文化是一脉相承的。通过学习《弟子规》运用传统优秀文化的精华和古圣先贤的智能经验,教育引导员工敦伦尽分,去邪存诚,学会孝顺父母,尊敬他人,友爱兄弟,谦虚谨慎,勤奋好学,和谐共进。
通过四年来坚持不懈的学习,《弟子规》已成为四海员工的良师益友,员工们从会朗读,会背诵,到会解释,会应用。逐渐从《弟子规》的教诲中学会了做人做事,懂得了自我约束和包容。工作状态和服务水平发生了可喜的变化。有力地促进了企业的和谐。现在走进四海大酒店,随时随处都可以看到员工们对待工作,对待同事、对待客人都会自然的照着《弟子规》的教诲待人做事,每天清晨都会听到员工上岗前列队背诵《弟子规》的朗朗读书声,广大顾客为之赞叹不已。有的还把《弟子规》拿回家和孩子及家人一起学习。保洁员李春的妻子给酒店写来一篇题为《弟子规找回了我的丈夫》,说她丈夫通过学习《弟子规》,改掉了抽烟、赌博、酗酒不良习气,回家帮助妻子做饭干家务,还经常回家看望年迈的岳母,夫妻间的感情也更加和睦了。实践证明,把学习《弟子规》做为企业文化建设的固有内容,是“家文化”的鲜明特色,是传统优秀文化与现代科学理论兼容结合的成功范例。
总经理洪岩是唱着“学习雷锋好榜样”,在雷锋精神的熏陶哺育下成长起来的。在他的倡导和引领下,四海员工学习雷锋事迹,弘扬雷锋精神已经蔚然成风。每年3月5日,酒店自办的《四海为家》报都介绍党和国家领导人为雷锋的题词和雷锋的生平事迹,让雷锋走进员工心中。酒店的大堂吧办起了雷锋图片展(皆由居住在鞍山的雷锋生前战友张竣提供),用图片解读雷锋精神。酒店还经常邀请送雷锋参军的老红军余新元讲述雷锋故事和革命传统。还选用雷锋日记中的经典名言组织员工学习,立足岗位学雷锋,让雷锋精神在四海落地生根。“当代雷锋”郭明义的事迹媒体报道后,四海迅速掀起学习郭明义热潮,酒店党委第一时间做出“向郭明义学习的决定”,在鞍山民营企业中,四海率先请郭明义事迹报告团为员工做专场报告,并在全店深入开展向雷锋传人学习,做郭明义式好员工活动,酒店加入了“郭明义爱心团队分会”,总经理还和郭明义一起参加救助特困群众的公益活动。今年3月开始,洪岩出于对郭明义从事爱心活动的支持,提出“郭明义为社会做好事,四海为郭明义办实事”,指定专人经常去看望郭明义年迈的母亲,帮助料理家务,解决些实际问题。雷锋那种“对待同志像春天般的温暖,对待工作像夏天般以让火热”的精神。在四海员工的工作和服务中,有着生动的体现,捡到高额现金和价值数万元 名贵手表及时上交返给失主这样拾金不昧,助人为乐的事例不胜枚举。中华传统美德和雷锋精神已经和正在成为四海又好又快发展的精神动力。
三、采取多种有效形式,营造浓厚企业文化氛围
为了让广大员工对“家文化”理念体系铭记于心,付诸于行,酒店充分利用各种文化载体,采取多种有效形式宣传导入“家文化”理念。
一是办好《四海为家》报,开辟宣传教育主渠道。酒店从开业初就创办了《四海为家》报。迄今为止已经出版了130多期。通过家报宣传酒店决策层的主张,制度规定,“家”文化理念和践行“家文化”的典型事例,为落实“家文化”起到鲜明而正确的导向作用。
二是创建企业文化阵地。在员工宿舍区域和楼梯通道建起文化长廊,将“家文化”理念体系及《弟子规》和酒店参与公益活动等重要活动照片,制成画板,挂满文化长廊。酒店外面的围墙建成“文化墙”,以图文并茂的方式宣传《弟子规》,在各个电梯口和员工食堂,利用电视多媒体全天侯播放《弟子规》。让广大员工时刻置身于“家文化”的熏陶之中。
三是开展经常性的政治思想教育。以“爱党、爱国、爱企业”的“三爱”为核心,定期组织“主题党课”活动和“创先争优”活动,宣讲社会主义核心价值理念和科学发展观。每年清明节都组织员工到烈士山祭奠英烈,继承和发扬革命先烈的崇高精神;“八·一”建军节都召开员工中的复转军人和保卫部员工的座谈会,教育员工弘扬军旅精神。请全国著名战斗英雄郑起和老红军余新元当顾问,经常给员工讲我党我军光荣传统。
四是开展健康向上的文体活动,寓教于活动之中。酒店自开业以来,年年都组织员工拔河、篮球、足球、羽毛球、乒乓球、卡拉OK、游泳比赛等各种形式的文体活动。不仅增强了员工的体质,也有效的培育了员工队伍的竞争意识和团队精神。还组织员工开展有奖征文活动,不断和四海品牌大讨论活动,《弟子规》知识竞赛活动,加深员工的四海情结,强化了为四海做贡献的责任意识。与此同时,还邀请辽沈地区知名诗人和书画家到四海进行采风活动,通过品读四海文化,感受四海亲情,赞美和祝福四海,有效提升四海的公共形象和口碑。特别是经常不断的开展岗位技能竞赛活动,促进员工从业本领和酒店整体服务水平的不断提升,在多次省、市举行的技能大赛上,四海都代表鞍山和铁东区取得了优异成绩。
四、认真践行“家文化”理念,将文化功力化为发展动力
总经理洪岩从自身做起,带动管理层和员工积极践行四海“家”文化理念,使企业文化真正成为企业发展的内在动力。
(一)正面引导,及时发现和解决问题。在酒店成长和发展的历程中,难免出现有悖于“家文化”理念的行为和问题,及时发现和解决这些问题,才能使“家文化”理念得到贯彻和落实。总经理洪岩对事关酒店发展方向的问题从不放过,通过开会讲评,短信指正和在家报上发表署名文章的方法,进行正面引导。一针见血地点出问题,分析原因,指明方向,通过组织员工学习讨论,及时有效的解决了创业激情衰减、责任缺失,心态失衡等问题。
(二)制度约束,奖惩分明。酒店始终坚持对践行“家文化”理念做的好,业绩突出,关心维护酒店利益,为酒店发展做出贡献的员工,及时给予精神鼓励和物质奖励。通过开展评选“三好员工”“优秀员工”“状元员工”“最美四海员工”活动,使践行家文化的言行成为主流文化和主导风尚。对违规违纪,有损酒店声誉的行为坚决处罚,使有悖于“家文化”理念的言行在酒店没有市场,逐步形成风清气正的内部环境。
(三)管理创新,不断提高管理效能。本着精干,高效的原则,开业以来,先后对组织架构进行五次重大调整。在管理模式上,变层级管理为垂直管理,使主管及其分管区域成为经营管理和对客服务实体,有效激发了潜能,提高了效率,调动了工作积极性和创造性。通过学习和推广“五常管理法”,推进了酒店整体管理水平的提升。
(四)打造品牌,提高核心竞争力。酒店一直把服务视为主打产品。秉承“如何对待家人就如何对待客人”。给客人提供“无瑕疵的服务,无障碍的服务”的理念,一直把打造四海的服务品牌作为长远发展的重中之重,通过不间断的抓服务意识的强化,抓四星级服务标准的落实,抓服务技能的提升,抓员工素质的培训和岗位技能评比竞赛活动,初步形成独具特色的四海服务品牌,特别是四海的婚庆接待服务,已成为鞍山广大客户青睐的品牌,每年承办400多场婚庆,在鞍山婚庆市场享有盛誉。
(五)关爱员工,增强凝聚力和向心力。把企业发展成果直接惠及广大员工,是总经理洪岩创业的初衷和追求。他在感情深处有员工,用关爱员工的实际举措,诠释“家”文化的理念,四海员工宿舍条件是全市同行业中最好的,食堂的伙食让员工感受到比家里的还好,月月举办员工集体生日宴,年年端午发鸭蛋,中秋发月饼,大年三十发红包。在经济危机的背景下,将员工年功工资由30元上调为100元;奖励状元员工赴港澳旅游观光,参观上海世博会;每逢年春节总经理都去走访慰问特困员工;员工家有红、白事情,总经理都率管理团队亲临帮助料理;酒店还成立了“爱心基金会”,发动员工互相帮助,帮助生活出现困难的员工解决实际问题。广大员工也以实际行动回报四海,2007年2月鞍山遭受百年不遇的暴雪袭击,在交通全部中断的情况下,员工们从郊外的10多公里路步行到四海上班,没有一人缺勤;有的大学生考取了固定岗位,休息时还主动到四海义务献工;有的员工虽被调往外地,但还是情牵四海,与四海人保持联系。所有这些都生动的表明了“家文化”的魅力之大,影响之深,四海的凝聚力和向心力因此与日俱增。
企业文化之花必然结出发展之果。几年来,酒店在保持经营效益稳定增长的同时,在育人铸魂方面也收到可喜成果。先后有23名员工加入了中国共产党。还有20余人从普通岗位走上了管理岗位,有的还成为领导班子成员。一批批“状元员工”,“优秀员工”构成了四海的优秀群体,为酒店的长远发展培养和造就了优秀人才。
五、在爱心奉献中彰显四海精神。
服务市民,奉献社会是四海“家文化”的价值取向。几年来,在总经理的倡导下,四海大酒店主动投身社会公益事业,用四海人的一份责任和一片爱心,为构建和谐社会做贡献。
四海一直把市儿童福利院做为帮扶联系点,总经理洪岩每年都率领管理干部和员工代表多次去看望和慰问那里的孤残儿童,送上孩子们必需的生活用品、食品和水果,七年来资助儿童福利院的钱物已近二百万元。酒店还常年为培育孤残儿童的特教老师和工作人员免费提供洗浴票。为那些特教老师过教师节,为残疾儿童们集体过生日。儿童福利院为了感谢四海人的关心和帮助,将收养的一名弃婴起名“谢四海”。在新建的儿童福利院专门开设了一间“四海爱心屋”。
汶川大地震发生后,四海人第一时间集资捐助,是鞍山民营企业第一家将救灾款送到市慈善总会的。总经理还率管理团队赴岫岩山区兴隆学校扶贫助学。教师节为城区中小学教师免费赠送了5000把遮阳伞,表达了四海人尊师重教的情怀。六一儿童节,四海游泳馆免费对孩子们开放。母亲节,为来四海消费的所有母亲赠送“康乃馨”。记者节,为全市新闻记者举办书画展。“七一”党的生日,酒店党委去走访慰问社区特困党员,农家女孩代琳琳突发怪症,体重剧增至200多斤,酒店第一时间送去万元救治款。特困户何柏香丈夫脑颅手术救治缺钱,儿子上大学无力交学费,她主动给洪岩写信求助,洪岩毫不犹豫相助,帮她迈过这个坎。这一系列的慈情义举彰显了四海人爱心奉献的精神,创造了四海公益品牌。为酒店的永续发展打下了坚实的社会基础。